Page 39 - Rotary Oggi maggio-giugno 2024

Il coordinatore del Forum e suo responsabile scientifico
Enzo Merz e altri relatori intervenuti hanno sottolineato
come la cultura del vino stia crescendo ma stiano anche
mutando le priorità e i gusti, legandosi ad un nuovo turismo
“lento” che di un luogo desidera cogliere e vivere una mol-
teplicità di aspetti. Illuminante in questo senso l’intervento
del presidente di Garda Dolomiti Azienda per il Turismo
S.p.A. Silvio Rigatti, che ha presentato gli obiettivi del

piano strategico da offrire a un turista “lento”: Keep moving,
Eat healthy, Be curios, Learn to relax.
Unico e oggetto di crescente apprezzamento è anche il vino
bianco del Garda Lugana, prodotto nella zona morenica sia
nella sponda bresciana che in quella veneta, come precisa-
to da Giovanna Prandini, presidente dell’Associazione dei
Consorzi di Tutela Vini Lombardi.
La sintesi conclusiva era stata affidata a Emilio Pedron, figu-
ra di riferimento nel settore del vino, che ha invitato tutti
a fare un salto di qualità affinché il “Garda del vino e del
turismo” sia riconosciuto ai vertici delle classifiche dei luoghi
del “bel vivere”. Perché, se la natura favorisce, da sola non
basta a decretare il successo.

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